Alimentation
Vous trouverez sur le web une énorme quantité de pages et vidéos concernant l'alimentation des sportifs.
Je ne vais pas essayer ici d'en faire un résumé mais plutôt de parler de quelques sujets qui concernent plus spécifiquement les athlètes Masters..
Besoins en Protéines
Comme je l'ai indiqué sur la page Santé, Les personnes âgées et plus spécifiquement les athlètes Masters ont besoin d'un apport en protéines supérieur à ce que l'on pense généralement pour maintenir leur masse musculaire et leur force. En vieillissant, votre corps perd naturellement de la masse musculaire, ce qui peut affecter votre capacité à effectuer des activités physiques. Une alimentation riche en protéines peut aider à compenser cette perte musculaire et à maintenir la force et l'endurance nécessaires pour continuer à pratiquer son sport.
Les protéines, animales ou végétales, sont importantes pour de nombreuses fonctions corporelles, notamment la production d'hormones, d'enzymes et d'anticorps. Un apport insuffisant en protéines peut entraîner une faiblesse musculaire, une fatigue accrue et un risque accru de maladies chroniques.
- Important: Ceci ne veut pas dire que vous devez absorber des quantités énormes de protéines, car cela pourrait créer des dommages importants voire irréversibles à vos reins.
Les protéines végétales et animales jouent toutes deux un rôle crucial dans la construction musculaire, mais elles présentent des différences notables.
Les protéines animales, telles que celles présentes dans la viande, le poisson et les produits laitiers, sont considérées comme des protéines complètes car elles contiennent tous les acides aminés essentiels dont le corps a besoin.
Les protéines végétales, telles que celles présentes dans les légumineuses, les noix et les graines ont tendance à être plus faibles en graisses saturées et en cholestérol, ce qui peut être bénéfique pour la santé cardiaque. Cependant elles peuvent être incomplètes et nécessiter une combinaison pour fournir tous les acides aminés essentiels.
A suivre...